Всички знаем за приложението на чесън срещу вампири; учените откриха друго приложение на растението. В научен доклад е доказано, че жените, които консумират повече чесън, лук и праз имат по-ниски нива на остеоартрит.

Учените са открили зависимост между телесното тегло и остеоартрита. В първото по рода си подобно проучване са открити еднакви модели и закономерности, които влияят върху развитието и предпазването от нежеланото състояние.



В проучването са изследвани над 1000 здрави жени близначки, повечето от които нямат симптоми или признаци за артрит. Екипът от учени изследвал храненето на пациентите и анализирал влиянието им върху диаграмите от сканиранията на колена, тазове и гръбначни стълбове. Резултатите показали, че пациентите, които консумирали повече чесън показват по-малко доказателства за наличие на остеоартрит в тазобедрената става.

Учените изследвали съставките в чесъна и открили съставка, наречена diallyl disulphide, която успява да ограничи количеството хрущял-вредни ензими.

Продължава...